神奈川県、湯河原にある手打ち蕎麦屋“湯蕎庵たかはし”。 当店ではこだわりのそば粉と水を使って店で蕎麦を打っております。さらに、蕎麦にあわせるつゆも寝かせる時間を十分にとり、絶妙の配分でかえしと掛け合わせてお出しします。 地元のお客様にはほっとするいつもの湯蕎庵たかはしの味を、温泉や観光にいらっしゃるお客様には湯河原観光の思い出に華を添えられるような美味しい蕎麦を提供してまいります。